გვერდის_ბანერი

პროდუქტები

მდოგვის პუდრი ვასაბი სუფთა ვასაბის ზეთი ვასაბის ფასი

მოკლე აღწერა:

მართალია, ნამდვილი ვასაბი ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა, მაგრამ როგორ გავიგოთ, რომ ნამდვილ ვასაბს მიირთმევთ? საინტერესოა, რომ ეს აზიური სუპერსაკვები, რომელიც თქვენ მიირთვით, შესაძლოა, სინამდვილეში ყალბი იყოს. ამის ნაცვლად, ის, სავარაუდოდ, კარგი შემცვლელია, რომელიც შეიცავს...ხრენის ფესვი, მდოგვი და ცოტაოდენი საკვები საღებავი. იაპონიაშიც კი, სადაც ის მიიღება, ნამდვილი პროდუქტის შოვნა შეიძლება რთული იყოს.

ასევე, ევროპული ხრენი ხშირად გვხვდება ვასაბის შემცვლელად მრავალ კულინარიულ კერძში. რატომ? ამას რამდენიმე მიზეზი განაპირობებს. ერთ-ერთი ის არის, რომ ხრენი მაინც გამოყოფს ორთქლს, თუნდაც მთელი ღამით შეინახოს, მაშინ როცა ნამდვილი ვასაბის მძაფრი გემო მხოლოდ 15 წუთს გრძელდება. სწორედ ამიტომ, უმჯობესია, საჭიროებისამებრ გახეხოთ. იდეალურ შემთხვევაში, რესტორანში გექნებათ საკუთარი რიზომა და სახეხი, რათა ის რაც შეიძლება ახალი შეიძინოთ.

ვასაბის გემოზე დიდ გავლენას ახდენს მისი წვრილად გახეხვა. ტრადიციულად, ვასაბის გახეხვის საუკეთესო გზაა ოროშის სახელით ცნობილი სახეხი, რომელიც წვრილ სახეხს წააგავს.

მაშ, რატომ ვიყენებთ ვასაბის მრავალფეროვნებას? ის სირთულეებს ქმნის მისი მოყვანის პროცესის სირთულის გამო. ამის გამო, ზოგიერთი კომპანია ზრდისა და წარმოების სათბურებს ირჩევს. ისინი აწარმოებენ და ყიდიან ახალ და გაყინვით გამომშრალ ვასაბის რიზომებს, ვასაბის პასტის, ფხვნილის და სხვა ქილებსა და მილებს.სანელებლებივასაბის არომატით. სუშის ყველა მოყვარულს შეუძლია ნამდვილი სუშის შეძენა.

მაშ, როგორ გავიგოთ, გაქვთ თუ არა ნამდვილი ვასაბი? რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მცირეოდენი კვლევა ჩაატაროთ და იკითხოთ, ცდილობთ თუ არა ნამდვილი ვასაბის მენიუს მოძიებას. ნამდვილი ვასაბი ცნობილია, როგორცსავა ვასაბი,და, როგორც წესი, მას დელიკატესად მიიჩნევენ. ასევე, მას უფრო მცენარეული გემო აქვს, ვიდრე ხრენს და მიუხედავად იმისა, რომ ცხელია, მას არ აქვს ის ხანგრძლივი, წვის გემო, რომელიც შეიძლება მიჩვეული იყოთ თაღლითურ სასმელს. ის უფრო რბილი, სუფთა, ახალი და მცენარეული ან მიწის მსგავსია, ვიდრე ხრენი.

რატომ მივირთმევთ ვასაბის სუშისთან ერთად? მისი მიზანია თევზის ნაზი გემოს ხაზგასმა. ნამდვილი ვასაბის გემო აძლიერებს სუშის გემოს, ზოგი კი ამტკიცებს, რომ „ყალბი ვასაბის“ გემო სინამდვილეში ძალიან ძლიერია ნაზი თევზისთვის და სუშის სჯობნის. ნამდვილი ვასაბის გემოს შემთხვევაში „პირი მეწვის“ შეგრძნებას ვერ იგრძნობთ.


  • FOB ფასი:0.5 აშშ დოლარი - 9,999 / ცალი
  • მინ. შეკვეთის რაოდენობა:100 ცალი/ცალი
  • მიწოდების შესაძლებლობა:10000 ცალი/ცალი თვეში
  • პროდუქტის დეტალები

    პროდუქტის ტეგები

    ნამდვილი ვასაბი ფესვის მსგავსი ღეროდან, ანუ რიზომიდან მოდის — რომელიც ახალი ჯანჯაფილის კონსისტენციის მსგავსია — სამეცნიერო თვალსაზრისით ცნობილია, როგორციაპონური ვასაბია.ეს არის ნაწილიჯვარცმულიოჯახი და ნათესავია ისეთი მცენარეებისა, როგორიცაა კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, ხრენი და მდოგვის მწვანილი.

    ვასაბი ძირითადად იაპონიაში მოჰყავთ და ზოგჯერ მას იაპონურ ხრენსაც უწოდებენ. მას აქვს უკიდურესად ძლიერი და მასტიმულირებელი არომატი, რომელსაც თან ახლავს წვის შეგრძნება. ვასაბის მძაფრი ინგრედიენტები მომდინარეობს ალილ იზოთიოციანატისგან (AITC), რომელიც ცნობილია როგორცმდოგვის ზეთიდა მიღებულია ჯვაროსანი ბოსტნეულიდან. AITC წარმოიქმნება ვასაბიში ფესვის ძალიან წვრილად გახეხვისთანავე, როდესაც ვასაბიში არსებული გლუკოზინოლატირეაგირებს ფერმენტ მიროზინაზასთან.

    ვასაბის მცენარე ბუნებრივად იზრდება იაპონიის მთის ხეობებში, ნაკადულების კალაპოტების გასწვრივ. ვასაბის მოყვანა რთულია, სწორედ ამიტომ ნამდვილი ვასაბის პოვნა რესტორნებში რთულია. ველური ვასაბი მხოლოდ იაპონიის გარკვეულ რაიონებში ხარობს, თუმცა სხვა ადგილებში, მათ შორის აშშ-ში, ფერმერებმა ძალისხმევა არ დაიშურეს მცენარისთვის იდეალური გარემო პირობების შესაქმნელად.









  • წინა:
  • შემდეგი:

  • დაწერეთ თქვენი შეტყობინება აქ და გამოგვიგზავნეთ

    პროდუქტიკატეგორიები