მდოგვი Poudre De Wasabi სუფთა Wasabi ზეთი Wasabi ფასი

მდოგვის Poudre De Wasabi სუფთა Wasabi ზეთი Wasabi ფასი გამორჩეული სურათი

მოკლე აღწერა:

მართალია, ნამდვილი ვასაბი ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო სარგებლობის მთელ რიგს იძლევა, მაგრამ როგორ იცით, რომ ნამდვილს ჭამთ? საინტერესოა, რომ ეს აზიური სუპერ საკვები, რომელიც თქვენ მიირთვით, შეიძლება სინამდვილეში ყალბი იყოს. ამის ნაცვლად, ის, სავარაუდოდ, კარგი შემცვლელიაცხენის ფესვი, მდოგვი და ცოტა საკვები საღებავი. იაპონიაშიც კი, სადაც ის მომდინარეობს, რეალური ნივთის მიღება შეიძლება გამოწვევა იყოს.

ასევე ხშირია ევროპული ხახვი, როგორც ვასაბის შემცვლელი ბევრ კულინარიულ კერძში. რატომ? რამდენიმე მიზეზი იწვევს ამას. ერთ-ერთი ის არის, რომ ცხვირმა ჯერ კიდევ უზრუნველყოფს ცხვირის ორთქლს, თუნდაც ღამით შეინახოს, მაშინ როდესაც ნამდვილი ვასაბის სიმკვეთრე მხოლოდ 15 წუთის განმავლობაში გრძელდება. ამიტომ ჯობია გახეხოთ ისე, როგორც გჭირდებათ. იდეალურ შემთხვევაში, რესტორანში გქონდეთ თქვენი რიზომი და საკუთარი სახეხი, რათა ის რაც შეიძლება ახალი იყოს.

გემოზე დიდ გავლენას ახდენს ის, თუ რამდენად წვრილად არის გახეხილი. ტრადიციულად, ვასაბის გახეხვის საუკეთესო საშუალებაა ზვიგენის ტყავის სახეხი, რომელსაც ეწოდება ოროში, რომელიც წააგავს წვრილ ქვიშას.

მაშ, რატომ ვიღებთ ვასაბის გარბენას? ის ქმნის გამოწვევებს მისი გაშენების პროცესის სირთულის გამო. ამის გამო, ზოგიერთი კომპანია ირჩევს ზრდას და წარმოებას სათბურების გამოყენებით. ისინი აწარმოებენ და ყიდიან ვასაბის ახალ და ყინვაში გამომშრალ რიზომებს, ვასაბის პასტის ქილებსა და მილებს, ფხვნილს და სხვა.სანელებლებივასაბით არომატიზებული. სუშის ყველა მოყვარულისთვის, შესაძლოა მალე შეძლოთ ნამდვილი ნივთის მიღება.

მაშ, როგორ იცით, გაქვთ თუ არა ნამდვილი ვასაბი? რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გააკეთოთ მცირე გამოკვლევა და გკითხოთ, ცდილობთ თუ არა ნამდვილი ვასაბის მენიუს ძიებას. ჭეშმარიტი ვასაბი ცნობილია როგორცსავა ვასაბი,და ჩვეულებრივ განიხილება, როგორც დელიკატესი. მას ასევე უფრო მცენარეული გემო აქვს, ვიდრე ცხენის ბადე, და სანამ ის ცხელა, მას არ აქვს ხანგრძლივი, დამწვარი გემო, რომელსაც შეიძლება შეჩვეული იყოთ მატყუარასთან. ის უფრო გლუვი, სუფთა, ახალი და უფრო მცენარის მსგავსი ან მიწიერი გემოთია, ვიდრე რძისფერი.

რატომ ვჭამთ ვასაბის სუშისთან ერთად? ის მიზნად ისახავს თევზის დელიკატური გემოს ხაზგასმას. ნამდვილი ვასაბის გემო აძლიერებს სუშის გემოს, ზოგი კი ამტკიცებს, რომ "ყალბი ვასაბის" გემო ფაქტობრივად ძალიან ძლიერია დელიკატური თევზისთვის და აჭარბებს სუშის. თქვენ ვერ მიიღებთ იმ "ჩემს პირში ცეცხლის" განცდას რეალურიდან.

FOB ფასი:0,5 აშშ დოლარი - 9,999 აშშ დოლარი / ცალი

მინ. შეკვეთის რაოდენობა:100 ცალი/ცალი

მიწოდების უნარი:10000 ცალი/ცალი თვეში

გამოგვიგზავნეთ ელ.წერილი

პროდუქტის დეტალი

პროდუქტის ტეგები

ნამდვილი ვასაბი მოდის ფესვის მსგავსი ღეროდან ან რიზომიდან - რომელიც მსგავსია ახალი ჯანჯაფილის კონსისტენციის - მეცნიერულად ცნობილია, როგორცვასაბია იაპონია.ის ნაწილიაჯვარცმულიოჯახი და მცენარეების ნათესავი, როგორიცაა კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, ცხენის და მდოგვის მწვანილი.

ვასაბი ზოგადად კულტივირებულია იაპონიაში და მას ხანდახან მოიხსენიებენ, როგორც იაპონურ ცხენს. მას აქვს ძალიან ძლიერი და მასტიმულირებელი არომატი, რომელსაც თან ახლავს წვის შეგრძნება. ვასაბის მკვეთრი შემადგენელი ნივთიერებები მოდის ალილ იზოთიოციანატისგან (AITC), რომელიც ცნობილია როგორცმდოგვის ზეთიდა მიღებული ჯვარცმული ბოსტნეულისგან. AITC წარმოიქმნება ვასაბიში ფესვის ძალიან წვრილად გახეხვისთანავე, როდესაც გლუკოზინოლატი ვასაბშია.რეაგირებს ფერმენტ მიროსინაზასთან.

ვასაბის მცენარე ბუნებრივად იზრდება იაპონიის მთის ხეობებში ნაკადულების გასწვრივ. ვასაბის მოყვანა რთულია, რის გამოც ნამდვილი ვასაბის შოვნა ძნელია რესტორნებში. ველური ვასაბი მხოლოდ იაპონიის გარკვეულ რაიონებში ხარობს, მაგრამ ფერმერები სხვა ადგილებში, მათ შორის აშშ-ში, ცდილობდნენ შეექმნათ მცენარისთვის იდეალური გარემო პირობები.