ქოქოსის ზეთი იწარმოება სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიის ქვეყნებში. გარდა იმისა, რომ ქოქოსის ზეთი გამოიყენება როგორც საკვები ზეთი, ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას თმის მოვლისა და კანის მოვლისთვის, ზეთის ლაქების გასაწმენდად და კბილის ტკივილის სამკურნალოდ. ქოქოსის ზეთი შეიცავს 50%-ზე მეტ ლაურინის მჟავას, რომელიც მხოლოდ დედის რძეში და ბუნებაში არსებულ რამდენიმე საკვებშია. ის სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის, მაგრამ არა მავნე, ამიტომ მას უწოდებენ "ყველაზე ჯანსაღ ზეთს დედამიწაზე".

ქოქოსის ზეთის კლასიფიკაცია?

მომზადების სხვადასხვა მეთოდისა და ნედლეულის მიხედვით, ქოქოსის ზეთი შეიძლება უხეშად დაიყოს ნედლი ქოქოსის ზეთად, რაფინირებულ ქოქოსის ზეთად, ფრაქციულ ქოქოსის ზეთად და ხელუხლებელი ქოქოსის ზეთად.

საკვები ქოქოსის ზეთის უმეტესობა, რომელსაც ჩვენ ვყიდულობთ, არის ხელუხლებელი ქოქოსის ზეთი, დამზადებულია ახალი ქოქოსის ხორცისგან, რომელიც ინარჩუნებს საკვები ნივთიერებების უმეტეს ნაწილს, აქვს სუსტი ქოქოსის სურნელი და მყარია, როდესაც შედედებულია.

რაფინირებული ქოქოსის ზეთი: ჩვეულებრივ გამოიყენება სამრეწველო საკვები დანამატებში

ქოქოსის ზეთის კვებითი ღირებულება

1. ლაურინის მჟავა: ქოქოსის ზეთში ლაურინის მჟავას შემცველობა 45-52%-ია, რომელსაც შეუძლია ძალიან კარგად გააძლიეროს ადამიანის ორგანიზმის იმუნიტეტი. ლაურინის მჟავა ახალშობილთა ფორმულაში მოდის ქოქოსის ზეთიდან
2. საშუალო ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავები: ქოქოსის ზეთში შემავალი საშუალო ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავები უფრო ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, რამაც შეიძლება დააჩქაროს ნივთიერებათა ცვლა და შეამციროს ცხიმის დაგროვება.