საინტერესოა, რომ გარდენიას მუქი მწვანე ფოთლები და მარგალიტისფერი თეთრი ყვავილები Rubiaceae-ს ოჯახის ნაწილია, რომელიც ასევე მოიცავს ყავის მცენარეებსა და დარიჩინის ფოთლებს. აფრიკის, სამხრეთ აზიისა და ავსტრალიის ტროპიკული და სუბტროპიკული რეგიონების მკვიდრი გარდენია დიდი ბრიტანეთის ნიადაგზე ადვილად არ იზრდება. თუმცა, ერთგულ მებაღეებს მოსწონთ მისი მოსინჯვა. ულამაზესი სურნელის მქონე ყვავილს მრავალი სახელი აქვს. თუმცა, დიდ ბრიტანეთში მას სახელი ამერიკელი ექიმისა და ბოტანიკოსის პატივსაცემად ჰქვია, რომელმაც მცენარე მე-18 საუკუნეში აღმოაჩინა.

როგორ მოჰყავთ გარდენიას ზეთი?

მიუხედავად იმისა, რომ გარდენიის დაახლოებით 250 სახეობა არსებობს, ზეთი მხოლოდ ერთი მცენარისგან - ყოველთვის პოპულარული გარდენია ჟასმინოიდისგან - მიიღება. ეთერზეთი ორი ფორმით არის ხელმისაწვდომი: სუფთა ეთერზეთები და აბსოლუტური ეთერზეთები, რომლებიც ორი განსხვავებული მეთოდით მიიღება.

ტრადიციულად, გარდენიის ზეთი მიიღება ენფლურაჟის სახელით ცნობილი პროცესით. ტექნიკა გულისხმობს უსუნო ცხიმების გამოყენებას ყვავილის ესენციის შესაკავებლად. შემდეგ სპირტი გამოიყენება ცხიმის მოსაშორებლად, რის შედეგადაც მხოლოდ სუფთა ზეთი რჩება. ეს პროცესი ცნობილია თავისი დიდი ხნის განმავლობაში, ინტენსიური სურნელის მიღებას შეიძლება რამდენიმე თვე დასჭირდეს. ამ მეთოდით გამოყენებული ეთერზეთები შეიძლება ძვირი დაჯდეს.

უფრო თანამედროვე ტექნიკა აბსოლუტური ნივთიერებების შესაქმნელად გამხსნელებს იყენებს. სხვადასხვა მწარმოებელი სხვადასხვა გამხსნელს იყენებს, ამიტომ, მიუხედავად იმისა, რომ პროცესი უფრო სწრაფი და იაფია, შედეგები შეიძლება უფრო მრავალფეროვანი იყოს.

ეხმარება ანთებითი დაავადებებისა და სიმსუქნის წინააღმდეგ ბრძოლაში

გარდენიას ეთერზეთი შეიცავს მრავალ ანტიოქსიდანტს, რომლებიც ებრძვიან თავისუფალი რადიკალების მიერ მიყენებულ ზიანს, ასევე ორ ნაერთს, სახელწოდებით გენიპოზიდი და გენიპინი, რომლებსაც ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება აქვთ. დადგინდა, რომ მას ასევე შეუძლია ხელი შეუწყოს მაღალი ქოლესტერინის, ინსულინრეზისტენტობის/გლუკოზის აუტანლობის და ღვიძლის დაზიანების შემცირებას, პოტენციურად კი გარკვეულ დაცვას უზრუნველყოფს დიაბეტის, გულის დაავადებებისა და ღვიძლის დაავადებებისგან.

გარკვეულმა კვლევებმა ასევე აჩვენა, რომ გარდენია ჟასმინოიდი შეიძლება ეფექტური იყოს სიმსუქნის შემცირებაში, განსაკუთრებით ვარჯიშთან და ჯანსაღ კვებასთან ერთად. 2014 წელს გამოქვეყნებულ კვლევაში, რომელიც გამოქვეყნდა ჟურნალ „Exercise Nutrition and Biochemistry“-ში, ნათქვამია: „გენიპოზიდი, Gardenia jasminoides-ის ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტი, ცნობილია, რომ ეფექტურია სხეულის წონის მატების შეფერხებაში, ასევე ლიპიდების დონის, ინსულინის მაღალი დონის, გლუკოზის აუტანლობის დარღვევისა და ინსულინრეზისტენტობის გაუმჯობესებაში“.

შეიძლება დაეხმაროს დეპრესიისა და შფოთვის შემცირებას

ცნობილია, რომ გარდენიის ყვავილების სურნელი ხელს უწყობს მოდუნებას და ეხმარება სტრესის მოხსნაში დაძაბულ ადამიანებს. ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაში გარდენია შედის არომათერაპიასა და მცენარეულ ფორმულებში, რომლებიც გამოიყენება განწყობის დარღვევების, მათ შორის დეპრესიის, შფოთვისა და მოუსვენრობის სამკურნალოდ. ნანკინის უნივერსიტეტის ჩინური მედიცინის ერთ-ერთმა კვლევამ, რომელიც გამოქვეყნდა ჟურნალში „ეჭვებზე დაფუძნებული დამატებითი და ალტერნატიული მედიცინა“, აჩვენა, რომ ექსტრაქტმა აჩვენა სწრაფი ანტიდეპრესანტული ეფექტი ლიმბურ სისტემაში (ტვინის „ემოციური ცენტრი“) ტვინის მიერ წარმოქმნილი ნეიროტროფული ფაქტორის ექსპრესიის მყისიერი გაძლიერების გზით. ანტიდეპრესანტული რეაქცია მიღებიდან დაახლოებით ორი საათის შემდეგ დაიწყო.

ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დამშვიდებას

Gardenia jasminoides-ისგან იზოლირებულ ინგრედიენტებს, მათ შორის ურსოლის მჟავას და გენიპინს, აქვთ ანტიგასტრიტული, ანტიოქსიდანტური და მჟავას ნეიტრალიზების უნარი, რაც იცავს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის რიგი პრობლემებისგან. ასევე, დადასტურებულია, რომ გენიპინი ხელს უწყობს ცხიმების მონელებას გარკვეული ფერმენტების წარმოების გაძლიერებით. როგორც ჩანს, ის ასევე ხელს უწყობს საჭმლის მონელების სხვა პროცესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის „არასტაბილური“ pH ბალანსის მქონე გარემოშიც კი, ნათქვამია კვლევაში, რომელიც ჩატარდა ჩინეთში, ნანჯინგის სოფლის მეურნეობის უნივერსიტეტის კვების მეცნიერებისა და ტექნოლოგიების კოლეჯსა და ელექტრონული მიკროსკოპიის ლაბორატორიაში.

დასკვნითი აზრები

• გარდენიას მცენარეები იზრდება დიდი თეთრი ყვავილებით, რომლებსაც აქვთ ძლიერი, დამამშვიდებელი სურნელი. გარდენიები Rubiaceae-ს ოჯახის წევრები არიან და აზიისა და წყნარი ოკეანის კუნძულების ნაწილის მკვიდრნი არიან.
• ყვავილები, ფოთლები და ფესვები გამოიყენება სამკურნალო ექსტრაქტის, დანამატებისა და ეთერზეთის დასამზადებლად.
• სარგებელი და გამოყენება მოიცავს ქრონიკული დაავადებებისგან, როგორიცაა დიაბეტი და გულის დაავადებები, დაცვას, დეპრესიასა და შფოთვასთან ბრძოლას, ანთების/ოქსიდაციური სტრესის შემცირებას, ტკივილის მკურნალობას, დაღლილობის შემცირებას, ინფექციებთან ბრძოლას და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დამშვიდებას.