საინტერესოა, რომ გარდენიას მუქი მწვანე ფოთლები და მარგალიტის თეთრი ყვავილები Rubiaceae ოჯახის ნაწილია, რომელიც ასევე მოიცავს ყავის მცენარეებს და დარიჩინის ფოთლებს. აფრიკის, სამხრეთ აზიისა და ავსტრალიის ტროპიკული და სუბტროპიკული რეგიონების მშობლიური გარდენია დიდი ბრიტანეთის ნიადაგზე ადვილად არ იზრდება. მაგრამ თავდადებულ მებოსტნეებს მოსწონთ ცდა. ლამაზად სურნელოვან ყვავილს მრავალი სახელი აქვს. თუმცა, დიდ ბრიტანეთში ეწოდა ამერიკელი ექიმისა და ბოტანიკოსის სახელი, რომელმაც აღმოაჩინა მცენარე მე-18 საუკუნეში.

როგორ კულტივირებულია გარდენიას ზეთი?

მიუხედავად იმისა, რომ გარდენიის მცენარეთა დაახლოებით 250 სახეობა არსებობს. ზეთი მიიღება მხოლოდ ერთისგან: მუდამ პოპულარული გარდენია ჟასმინოიდისგან. ეთერზეთი ხელმისაწვდომია ორი ფორმით: სუფთა ეთერზეთები და აბსოლუტები, რომლებიც მიიღება ორი განსხვავებული მეთოდით.

ტრადიციულად, გარდენიის ზეთი მოპოვებულია პროცესის საშუალებით, რომელიც ცნობილია როგორც enfleurage. ტექნიკა გულისხმობს უსუნო ცხიმების გამოყენებას ყვავილის არსის დასაჭერად. შემდეგ ალკოჰოლს იყენებენ ცხიმის მოსაშორებლად და რჩება მხოლოდ სუფთა ზეთი. ეს პროცესი საკმაოდ შრომატევადია, მას შეუძლია რამდენიმე თვე დასჭირდეს ინტენსიურ სურნელს. ამ მეთოდის გამოყენებით ეთერზეთები შეიძლება იყოს ძვირი.

უფრო თანამედროვე ტექნიკა იყენებს გამხსნელებს აბსოლუტების შესაქმნელად. სხვადასხვა მწარმოებლები იყენებენ სხვადასხვა გამხსნელებს, ასე რომ, სანამ პროცესი უფრო სწრაფი და იაფია, შედეგები შეიძლება უფრო მრავალფეროვანი იყოს.

ეხმარება ანთებით დაავადებებთან და სიმსუქნესთან ბრძოლაში

გარდენიას ეთერზეთი შეიცავს ბევრ ანტიოქსიდანტს, რომელიც ებრძვის თავისუფალ რადიკალების დაზიანებას, პლუს ორ ნაერთს, სახელწოდებით გენიპოზიდი და გენიპინი, რომლებსაც აქვთ ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება. დადგინდა, რომ მას ასევე შეუძლია დაეხმაროს მაღალი ქოლესტერინის, ინსულინის წინააღმდეგობის/გლუკოზის შეუწყნარებლობის და ღვიძლის დაზიანების შემცირებას, რაც პოტენციურად უზრუნველყოფს გარკვეულ დაცვას დიაბეტის, გულის დაავადებებისა და ღვიძლის დაავადებებისგან.

ზოგიერთმა კვლევამ ასევე აღმოაჩინა მტკიცებულება, რომ გარდენია ჟასმინოიდი შეიძლება ეფექტური იყოს სიმსუქნის შესამცირებლად, განსაკუთრებით ვარჯიშთან და ჯანსაღ დიეტასთან ერთად. 2014 წელს გამოქვეყნებულ კვლევაში, რომელიც გამოქვეყნდა Journal of Exercise Nutrition and Biochemistry-ში, ნათქვამია, რომ „გენიპოზიდი, Gardenia jasminoides-ის ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტი, ცნობილია, რომ ეფექტურია სხეულის წონის მატების ინჰიბირებაში, ასევე აუმჯობესებს ლიპიდების პათოლოგიურ დონეს, ინსულინის მაღალ დონეს, გლუკოზის დაქვეითებას. შეუწყნარებლობა და ინსულინის წინააღმდეგობა“.

შეიძლება დაეხმაროს დეპრესიისა და შფოთვის შემცირებას

ცნობილია, რომ გარდენიის ყვავილების სუნი ხელს უწყობს რელაქსაციას და ეხმარება ადამიანებს, რომლებიც განიცდიან სტრესისგან თავის დაღწევას. ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაში გარდენია შედის არომათერაპიასა და მცენარეულ ფორმულებში, რომლებიც გამოიყენება განწყობის დარღვევების, მათ შორის დეპრესიის, შფოთვისა და მოუსვენრობის სამკურნალოდ. ჩინური მედიცინის ნანჯინგის უნივერსიტეტის ერთმა კვლევამ, რომელიც გამოქვეყნდა მტკიცებულებებზე დაფუძნებულ კომპლემენტარულ და ალტერნატიულ მედიცინაში, დაადგინა, რომ ექსტრაქტი ავლენს სწრაფ ანტიდეპრესანტულ ეფექტს ლიმბურ სისტემაში (ტვინის "ემოციური ცენტრი") ტვინისგან მიღებული ნეიროტროფიული ფაქტორების გამოხატვის მყისიერი გაძლიერების გზით. . ანტიდეპრესანტული რეაქცია დაიწყო მიღებიდან დაახლოებით ორი საათის შემდეგ.

ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დამშვიდებას

Gardenia jasminoides-ისგან იზოლირებულ ინგრედიენტებს, მათ შორის ურსოლის მჟავას და გენიპინს, ნაჩვენებია ანტიგასტრიტული აქტივობა, ანტიოქსიდანტური აქტივობა და მჟავას ნეიტრალიზაციის უნარი, რაც იცავს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მრავალი პრობლემისგან. გენიპინი ასევე ხელს უწყობს ცხიმების მონელებას გარკვეული ფერმენტების წარმოების გაძლიერებით. როგორც ჩანს, ის მხარს უჭერს საჭმლის მომნელებელ სხვა პროცესებს თუნდაც კუჭ-ნაწლავის გარემოში, რომელსაც აქვს "არასტაბილური" pH ბალანსი, ნათქვამია კვლევის მიხედვით, რომელიც გამოქვეყნდა ჟურნალში Agricultural and Food Chemistry და ჩატარდა ნანკინგის სასოფლო-სამეურნეო უნივერსიტეტის კვების მეცნიერებისა და ტექნოლოგიების კოლეჯში და ელექტრონის ლაბორატორიაში. მიკროსკოპია ჩინეთში.

საბოლოო აზრები

• გარდენიას მცენარეები იზრდება დიდი თეთრი ყვავილებით, რომლებსაც აქვთ ძლიერი, დამამშვიდებელი სუნი. Gardenias არიან Rubiaceae მცენარეთა ოჯახის წევრები და სამშობლო აზიისა და წყნარი ოკეანის კუნძულების ნაწილია.
• ყვავილები, ფოთლები და ფესვები გამოიყენება სამკურნალო ექსტრაქტის, დანამატებისა და ეთერზეთების დასამზადებლად.
• სარგებელი და გამოყენება მოიცავს ქრონიკული დაავადებებისგან დაცვას, როგორიცაა დიაბეტი და გულის დაავადება, დეპრესიასთან და შფოთვასთან ბრძოლა, ანთების/ოქსიდაციური სტრესის შემცირება, ტკივილის მკურნალობა, დაღლილობის შემცირება, ინფექციებთან ბრძოლა და საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დამამშვიდებელი.