სალბის ზეთის სარგებელი და გამოყენება

სალბი ათასობით წლის განმავლობაში გამოიყენებოდა მთელ მსოფლიოში, რომაელები, ბერძნები და რომაელები ამ შესანიშნავი ბალახის ფარულ ძალებს ენდობოდნენ.

რა არისსალბის ზეთი?
სალბის ეთერზეთი ბუნებრივი საშუალებაა, რომელიც სალბის მცენარისგან ორთქლის დისტილაციით მიიღება.

სალბის მცენარე, რომელსაც ასევე ბოტანიკური სახელწოდებით Salvia officinalis მოიხსენიებენ, პიტნისებრთა ოჯახის წევრია და ხმელთაშუა ზღვის მკვიდრი ქვეყანაა.

ჩვეულებრივი სალბი ყველაზე ფართოდ გამოყენებადი სახეობაა და მიუხედავად იმისა, რომ მსოფლიოში მისი 900-ზე მეტი სახეობა იზრდება, მხოლოდ მცირე რაოდენობის გამოყენებაა შესაძლებელი არომათერაპიისა და მცენარეული მედიცინისთვის.

მოპოვების შემდეგ, ჩვეულებრივი სალბი ღია ყვითელი ფერისაა და ბალახოვანი სურნელით გამოირჩევა.

ის ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა კულინარიულ პროდუქტში, მათ შორის სოუსებსა და ლიქიორებში და ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარულია სამხრეთ ევროპაში.

როგორსალბის ზეთისამუშაო?
სალბის ზეთი სხვადასხვაგვარად მოქმედებს, რაც ძირითადად მის გამოყენებაზეა დამოკიდებული.

მაგალითად, კანზე სალბის ეთერზეთის წასმა მის ანთების საწინააღმდეგო თვისებებს საშუალებას აძლევს გაწმინდოს და მოაშოროს არასასურველი მიკროორგანიზმები, ხოლო სოკოს საწინააღმდეგო თვისებები ხელს უწყობს სოკოვანი ინფექციების თავიდან აცილებას.

არომათერაპიის დროს სალბის ეთერზეთი დიფუზორს ემატება, რაც ამშვიდებს და ამშვიდებს იმ ადამიანებს, რომლებსაც სტრესისა და შფოთვის მომენტების მართვა სჭირდებათ.

როზმარინისა და კარნოსინის მჟავების კომპონენტების წყალობით, სალბის ეთერზეთი ასევე შეიცავს ანტიოქსიდანტურ თვისებებს, რომლებსაც შეუძლიათ გარკვეული დაცვა თავისუფალი რადიკალებისგან.

სალბის ფოთლები ჭიამაიასთან ერთად ერთ-ერთ ფოთოლზე

უპირატესობებისალბის ზეთი
სალბის ეთერზეთის მრავალი სარგებელი ნიშნავს, რომ მას შეუძლია:

1. უზრუნველყოფს ძლიერ ანტიოქსიდანტურ თვისებებს
თუ ორგანიზმი თავისუფალი რადიკალებისგან დაცული არ არის, ამან შეიძლება გამოიწვიოს დამაუძლურებელი დაავადებების წარმოქმნა.

ანტიოქსიდანტები სასიცოცხლო როლს ასრულებენ თავისუფალი რადიკალების და მათ მიერ გამოწვეული უჯრედების დაზიანების წინააღმდეგ ბრძოლაში და ვარაუდობენ, რომ სალბის შემადგენლობაში შემავალი როზმარინისა და კარნოზინის მჟავების კომპონენტები ამ დაცვას უზრუნველყოფს.

2014 წელს გამოქვეყნებული კვლევის თანახმად,
სანდო წყარო
PubMed Central

სალბის (სალვია) ქიმია, ფარმაკოლოგია და სამკურნალო თვისებები ისეთი დაავადებების პრევენციისა და განკურნებისთვის, როგორიცაა სიმსუქნე, დიაბეტი, დეპრესია, დემენცია, წითელი მგლურა, აუტიზმი, გულის დაავადებები და კიბო.

გადადით წყაროზე - სალბის ზეთების ანტიოქსიდანტური თვისებები ორგანიზმს ოქსიდაციური სტრესისგან იცავს.

მკვლევარები ასევე თვლიან, რომ სალბი შეიძლება მნიშვნელოვან როლს თამაშობდეს ზოგიერთი სერიოზული დაავადების პრევენციაში.

2. კანის მდგომარეობის გაუმჯობესება
სალბის ზეთს ზოგიერთი ადამიანი ფართოდ იყენებს, როგორც დამატებით ანთების საწინააღმდეგო საშუალებას კანის სხვადასხვა დაავადების, მაგალითად, ეგზემისა და აკნეს სამკურნალოდ, იმ აზრით, რომ ის ხელს უწყობს კანის შეხორცებას და დამშვიდებას.

ზეთის ანტიბაქტერიული თვისებები ხელს უწყობს კანის ზედაპირის გაწმენდას და ასევე არასასურველი, მავნე მიკროორგანიზმების მოცილებას.

სალბი ასევე შეიცავს სოკოს საწინააღმდეგო თვისებებს, რომელთა გამოყენება შესაძლებელია გარკვეული სოკოვანი ინფექციების, მაგალითად, ტერფის სოკოს სამკურნალოდ.

3. ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანმრთელობას
სალბის ზეთის სარგებლის შესახებ მიმდინარე კვლევები საშუალებას გვაძლევს, მეტი გავიგოთ იმ ჯანმრთელობის თვისებების შესახებ, რაც მას ჩვენი ორგანიზმისთვის შეუძლია.

ეს მოიცავს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანმრთელობის ხელშეწყობის პოტენციალს. მაგალითად, 2011 წლის კვლევაში
სანდო წყარო
სემანტიკური მეცნიერი

ლაბორატორიულ თაგვებში სალბის ჩაის Salvia officinalis L.-ის მოტილიტურობასთან დაკავშირებული დიარეის საწინააღმდეგო აქტივობის შეფასება

წყაროზე დაყრდნობით აღმოჩნდა, რომ სალბი ხელს უწყობს ნაღვლის გამოყოფას საჭმლის მომნელებელ სისტემაში. ეს ხელს უშლის ჭარბი მჟავის წარმოქმნას, რამაც შეიძლება ზიანი მიაყენოს კუჭსა და საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს, რაც აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირებას.

უფრო ადრე ჩატარებულმა კვლევამ, რომელიც 2011 წელს გამოქვეყნდა,
სანდო წყარო
PubMed

Salvia officinalis L. ფოთლების ადგილობრივი ანთების საწინააღმდეგო აქტივობა: ურსოლის მჟავის მნიშვნელობა

წყაროზე დაყრდნობით აღმოჩნდა, რომ სალბის ეთერზეთს შეუძლია კუჭსა და საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში ანთების შემსუბუქება, კუჭის დისტრესის შემსუბუქება და კომფორტის დონის ამაღლება.

4. იმუშავეთ საწმენდ საშუალებად
სალბის ეთერზეთში არსებული ანტიბაქტერიული და სოკოს საწინააღმდეგო თვისებები ასევე ნიშნავს, რომ მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც ეფექტური სახლის გამწმენდი საშუალება.

მკვლევარებმა ასევე შეისწავლეს ეს მტკიცება
სანდო წყარო
AJOL: აფრიკული ჟურნალები ონლაინ

სირიაში შეგროვებული Salvia officinalis L.-ის ეთერზეთის ანტიმიკრობული აქტივობა

წყაროზე გადასვლის შემდეგ აღმოაჩინეთ, რომ სალბის ზეთის სასარგებლო თვისებები კანდიდას სოკოსა და სტაფილოკოკურ ინფექციებს იცავდა. ამან აჩვენა ზეთის უნარი, ებრძოლოს სოკოების ჯიუტ ფორმებს და ამავდროულად, გარკვეული ტიპის ბაქტერიული ინფექციების პრევენციაშიც დაეხმაროს.

ითვლება, რომ ზეთში შემავალი კამფენი და კამფორის კომპონენტები პასუხისმგებელნი არიან მიკრობების განადგურების ამ უნარის უზრუნველყოფაზე, რადგან ისინი მოქმედებენ როგორც ძლიერი ბუნებრივი სადეზინფექციო საშუალება.

5. ნაცრისფერი თმის გამუქება
მიუხედავად იმისა, რომ ეს მტკიცება დღემდე ანეკდოტურია, ბევრი ადამიანი თვლის, რომ სალბის ზეთს აქვს ნაადრევი ფერის შეცვლის თავიდან აცილების და ჭაღარა თმის ხილვადობის შემცირების უნარი.

ეს შეიძლება გამოწვეული იყოს ზეთის შემკვრელი თვისებებით, რომელსაც შეუძლია თავის კანში მელატონინის გამომუშავება, რაც თმის ძირებს ამუქებს.

თუ სალბის ეთერზეთს როზმარინის თმის ზეთს შევურიებთ და თმაზე წავისვამთ, ასევე ითვლება, რომ გამუქების ეს ეფექტი შეიძლება გაძლიერდეს თავის კანზე ჭაღარა თმის არსებობის დასაფარად.