რა არის ქოქოსის ზეთი?

ქოქოსის ზეთი პლანეტის ერთ-ერთ ყველაზე ჯანსაღ საკვებად ითვლება. ქოქოსის ზეთის გამოყენება და სარგებელი გაცილებით მეტია, ვიდრე ადამიანების უმეტესობას წარმოუდგენია, რადგან ქოქოსის ზეთი, რომელიც დამზადებულია კოპრასგან ან ახალი ქოქოსის რბილობისაგან, ნამდვილი სუპერსაკვებია.

გასაკვირი არ არის, რომ ქოქოსის ხე ბევრ ტროპიკულ ადგილას „სიცოცხლის ხედ“ ითვლება.

ქოქოსის ზეთი მზადდება გამომშრალი ქოქოსის ხორცის, კოპრას ან ახალი ქოქოსის ხორცის დაპრესით. მის დასამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ „მშრალი“ ან „სველი“ მეთოდი.

ქოქოსის რძესა და ზეთს წურავენ, შემდეგ კი ზეთს აშორებენ. ზეთში არსებული ცხიმები, რომლებიც ძირითადად ნაჯერი ცხიმებია, უფრო პატარა მოლეკულებისგან შედგება, რაც მას მკვრივ ტექსტურას ანიჭებს გრილ ან ოთახის ტემპერატურაზე.

ქოქოსის ზეთის სარგებელი

ქოქოსის ზეთის ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებები მოიცავს შემდეგს:

1. ხელს უწყობს გულის დაავადებების და მაღალი არტერიული წნევის პრევენციას

ქოქოსის ზეთი მდიდარია ბუნებრივი ნაჯერი ცხიმებით. ნაჯერი ცხიმები არა მხოლოდ ზრდის ორგანიზმში ჯანსაღი ქოლესტერინის (ცნობილი როგორც HDL ქოლესტერინი) დონეს, არამედ ხელს უწყობს დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების (LDL) „ცუდი“ ქოლესტერინის კარგ ქოლესტერინად გარდაქმნას.

2. მკურნალობს საშარდე გზების ინფექციებსა და თირკმლის ინფექციას და იცავს ღვიძლს

ქოქოსის ზეთი ცნობილია საშარდე გზების ინფექციების და თირკმლის ინფექციების სიმპტომების შემსუბუქებითა და შემსუბუქებით. ზეთში შემავალი მრავალუჯრედოვანი ცხიმოვანი მჟავები ბუნებრივი ანტიბიოტიკის როლს ასრულებს ბაქტერიების ლიპიდური საფარის დარღვევით და მათი განადგურებით.

3. ამცირებს ანთებას და ართრიტს

ინდოეთში ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ვიგინის ქოქოსის ზეთში არსებული ანტიოქსიდანტების მაღალი დონე ანთების შემცირებას და ართრიტის სიმპტომებს უფრო ეფექტურად ამსუბუქებს, ვიდრე წამყვანი მედიკამენტები.

კიდევ ერთ ბოლოდროინდელ კვლევაში, რომელიც მხოლოდ საშუალო ცეცხლზე იყო მოპოვებული, აღმოჩნდა, რომ ქოქოსის ზეთი თრგუნავს ანთებით უჯრედებს. ის მოქმედებდა როგორც ტკივილგამაყუჩებელი, ასევე ანთების საწინააღმდეგო საშუალება.

4. ხელს უწყობს მეხსიერებას და ტვინის ფუნქციონირებას

ამ ცხიმოვანი მჟავის მიღების შემდეგ ყველა პაციენტში აღინიშნა მათი დამახსოვრების უნარის მნიშვნელოვანი გაუმჯობესება. მრავალუჯრედოვანი ცხიმოვანი მჟავები ადვილად შეიწოვება ორგანიზმში და მათი ტვინი მათზე წვდომას ინსულინის გამოყენების გარეშე უზრუნველყოფს. ამრიგად, მათ შეუძლიათ ტვინის უჯრედების უფრო ეფექტურად მომარაგება.

5. აუმჯობესებს ენერგიას და გამძლეობას

ქოქოსის ზეთი ადვილად მოსანელებელია. ის ასევე უზრუნველყოფს ენერგიის უფრო ხანგრძლივად შენარჩუნებას და აჩქარებს მეტაბოლიზმს.

რისთვის შეიძლება ქოქოსის ზეთის გამოყენება?

1. საჭმლის მომზადება და ცხობა

ქოქოსის ზეთის გამოყენება შესაძლებელია საჭმლის მოსამზადებლად და ცხობისთვის, ასევე სმუზიში დასამატებლად. ეს ჩემი საყვარელი ზეთია, რადგან არარაფინირებული, ნატურალური, ორგანული ქოქოსის ზეთი სასიამოვნო ქოქოსის არომატს მატებს, მაგრამ არ შეიცავს სხვა ჰიდროგენიზებული საკვები ზეთების მიერ გამოწვეულ მავნე ტოქსინებს.

გარდა ამისა, მისი საკვებში ან სმუზიში დამატება ენერგიის სწრაფ მომატებას უწყობს ხელს და სხვა სახის ზეთებთან შედარებით უფრო ადვილად მოსანელებელია. საკვებში მისი გამოყენების რამდენიმე გზა მოიცავს:

• ბოსტნეულის და ხორცის შეწვა
• თქვენს ყავას კრემისებური ელფერის დამატება
• თქვენს სმუზიში საკვები ნივთიერებების დამატება
• არაჯანსაღი ცხიმების ჩანაცვლება ცომეულ პროდუქტებში

2. კანისა და თმის ჯანმრთელობა

როგორ წავისვათ ქოქოსის ზეთი სხეულზე? შეგიძლიათ უბრალოდ წაისვათ ის პირდაპირ კანზე ან ეთერზეთების ან ნარევების საბაზისო ზეთის სახით.

განსაკუთრებით სასარგებლოა მისი კანში შეზელვა შხაპის მიღებისთანავე. ის შესანიშნავი დამატენიანებელია და აქვს ანტიმიკრობული თვისებები, რომლებიც აუმჯობესებს კანისა და თმის ჯანმრთელობას.

კანისა და თმისთვის მისი გამოყენების რამდენიმე გზა მოიცავს:

• გამოიყენება როგორც ბუნებრივი კანის დამატენიანებელი
• ნაადრევი დაბერების წინააღმდეგ ბრძოლა
• ნატურალური ჭრილობის მალამოების შექმნა
• სოკოს საწინააღმდეგო კრემის დამზადება
• ნატურალური თმის კონდიციონერის დამზადება
• ქერტლის მკურნალობა
• თმის გაშლა

3. პირის ღრუს და კბილების ჯანმრთელობა

მისი გამოყენება შესაძლებელია ზეთის წმენდისთვის, რაც აიურვედული პრაქტიკაა და პირის ღრუს დეტოქსიკაციისთვის, ნადებისა და ბაქტერიების მოსაშორებლად და სუნთქვის გასაახლებლად მუშაობს. ერთი სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი პირში 10-20 წუთის განმავლობაში გამოივლეთ და შემდეგ ზეთი ნაგავში გადაყარეთ.