თხილის ზეთი ატენიანებს და ამშვიდებს ცხიმიან კანს

ცოტა რამ თავად ინგრედიენტის შესახებ

თხილი მომდინარეობს თხილის (Corylus) ხისგან და მას ასევე უწოდებენ "კობთხილს" ან "ფილბერტ კაკალს". ხე არის ჩრდილოეთ ნახევარსფეროში, აქვს მომრგვალებული ფოთლები დაკბილული კიდეებით და ძალიან პატარა ღია ყვითელი ან წითელი ყვავილები, რომლებიც გაზაფხულზე ყვავის.

თხილი თავად იზრდება ხეებზე ქერქის სახით, შემდეგ ცვივა მომწიფებისას, დამტვერვიდან დაახლოებით 7-8 თვის შემდეგ. ბირთვი იკვებება მრავალი გზით - ნედლი, შემწვარი, დაფქული, დაჭრილი, ფხვნილი ან დაფქული პასტის სახით. თხილს იყენებენ პრალინის, Frangelico-ს ლიქიორის, თხილის კარაქისა და პასტების დასამზადებლად (როგორც ნუტელა), და ხშირად უმატებენ კანფეტებსა და ტრიუფელს. ზეთი ასევე გამოიყენება სამზარეულოსთვის.

თხილის შიდა ჯანმრთელობის სარგებელი

თხილი ზოგადად ჯანსაღად ითვლება, რადგან შეიცავს ბუნებრივი ცხიმების ჯანსაღ კომბინაციას. თხილი, კერძოდ, არის პროტეინის, ვიტამინის E და B და ერთგვარი მონოუჯერი ცხიმის, სახელწოდებით „ოლეინის მჟავა“ კარგი წყარო, რომელიც, სავარაუდოდ, ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის შემცირებას. ისინი ასევე დიეტური ბოჭკოების კარგი წყაროა, რომელსაც შეუძლია ჯანსაღი საჭმლის მონელება და უზრუნველყოს ფოლიუმის დღიური მოთხოვნილების დაახლოებით მესამედი ერთ პორციაში, რაც მნიშვნელოვანია რეპროდუქციული ასაკის ქალებისთვის.

E ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო, თხილის ზეთი ნელა იწურება, რადგან ვიტამინი E-ს ანტიოქსიდანტური დაცვა ინარჩუნებს მას. მას აქვს ფლავონოიდების მაღალი დონე, რომლებიც ბუნებრივი მცენარეული კომპონენტებია, რომლებიც დამცავ სარგებელს გვთავაზობენ. New England Journal of Medicine-ში გამოქვეყნებულ ბოლო კვლევაში, იმ მონაწილეებს, რომლებიც დღეში ერთ უნციაზე მეტს მიირთმევდნენ თხილს, ნიგოზს და ნუშის, 30 პროცენტით შემცირდა გულის შეტევისა და ინსულტის რისკი.

თხილის ზეთის სარგებელი კანისთვის

თხილის ზეთი გამოიყენება ცხიმიანი კანისთვის და ფორების ზომის შესამცირებლად მისი უნიკალური თვისებების გამო. კატექინებისა და ტანინების (ჯანსაღი ფლავონოიდების) მაღალი შემცველობა ამ ზეთს „მშრალ“ ზეთად აქცევს, რომელიც კანზე გლუვსა და მატონიზირებელ ელფერს ანიჭებს. მისი თვისებები ხელს უწყობს ზეთების დაბალანსებას და ფორებს უფრო პატარას ხდის.

სხვა სარგებელი მოიცავს:

დამატენიანებელი:მიუხედავად იმისა, რომ ზეთი ხელს უწყობს ზეთის შეწოვას და დაბალანსებას), მას ასევე აქვს ბევრი ბუნებრივი ცხიმი, რომელიც ატენიანებს კანს, ტოვებს მას რბილს და გლუვს, ამავდროულად ამცირებს წვრილი ხაზების და ნაოჭების წარმოქმნას. თუმცა ის არასოდეს იგრძნობა ცხიმიანად.

ანტიოქსიდანტური დაცვა:ბუნებრივი ანტიოქსიდანტების გამოყენებამ, როგორიცაა თხილის ზეთი, შეიძლება მისცეს თქვენს კანს დამატებითი დაცვა გარემოს სტრესისგან.

ფერის შენარჩუნება:თხილი გამოიყენება თმის მოვლის ბევრ ფორმულაში, რათა შეინარჩუნოს ფერი უფრო დიდი ხნის განმავლობაში. ზეთი ასევე ხელს უწყობს თმის ღეროების გაძლიერებას და გაჯანსაღებას, რათა მათ გამოჯანმრთელდეს ქიმიური დამუშავების შემდეგ.

ნაზი:თხილი შესანიშნავია მგრძნობიარე კანისთვის, რადგან ის არის ნაზი ზეთი, რომელიც ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გააღიზიანოს.

გამაახალგაზრდავებელი:ყველა საკვები ნივთიერების, ფლავონოიდების და ანტიოქსიდანტების გამო, თხილს შეუძლია გაახალგაზრდავოს თქვენი გარეგნობა. დროთა განმავლობაში, რეგულარული გამოყენება დაეხმარება თქვენს კანს უფრო ახალგაზრდულად და ენერგიულად გამოიყურებოდეს.