თხილის ზეთი ატენიანებს და ამშვიდებს ცხიმიან კანს

ცოტა რამ თავად ინგრედიენტის შესახებ

თხილი მოდის თხილის (Corylus) ხიდან და მას ასევე „კოვზეთის კაკალს“ ან „ფილბერტის კაკალს“ უწოდებენ. ხე ჩრდილოეთ ნახევარსფეროშია გავრცელებული, აქვს მომრგვალებული ფოთლები დაკბილული კიდეებით და ძალიან პატარა ღია ყვითელი ან წითელი ყვავილები, რომლებიც გაზაფხულზე ყვავის.

თავად თხილი ხეებზე ნაჭუჭის სახით იზრდება, შემდეგ კი მწიფეობისას, დამტვერვიდან დაახლოებით 7-8 თვის შემდეგ, ცვივა. მარცვლის საკვები მრავალი ფორმითაა შესაძლებელი — უმი, შემწვარი, დაფქული, დაჭრილი, ფხვნილისებრი ან დაფქული პასტის სახით. თხილი გამოიყენება პრალინეს, ფრანჯელიკოს ლიქიორის, თხილის კარაქისა და პასტების (მაგალითად, ნუტელას) დასამზადებლად და ხშირად უმატებენ ტკბილეულსა და ტრიუფელს. ზეთი ასევე გამოიყენება სამზარეულოში.

თხილის შინაგანი სარგებელი ჯანმრთელობისთვის

ზოგადად, თხილი ჯანსაღად ითვლება, რადგან ის შეიცავს ბუნებრივი ცხიმების ჯანსაღ კომბინაციას. კერძოდ, თხილი ცილის, E და B ვიტამინების და მონოუჯერი ცხიმის, „ოლეინის მჟავის“, კარგი წყაროა, რომელიც, სავარაუდოდ, ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის შემცირებას. ის ასევე საკვები ბოჭკოების კარგი წყაროა, რაც ხელს უწყობს ჯანსაღ საჭმლის მონელებას და ერთ პორციაში ფოლიუმის მჟავას დღიური ნორმის დაახლოებით მესამედს უზრუნველყოფს, რაც მნიშვნელოვანია რეპროდუქციული ასაკის ქალებისთვის.

E ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო, თხილის ზეთი ნელა ლპება, რადგან E ვიტამინის ანტიოქსიდანტური დაცვა მას ინარჩუნებს. ის შეიცავს ფლავონოიდების მაღალ დონეს, რომლებიც ბუნებრივი მცენარეული კომპონენტებია და დამცავ სარგებელს უზრუნველყოფენ. New England Journal of Medicine-ში გამოქვეყნებულ ბოლოდროინდელ კვლევაში, მონაწილეებს, რომლებიც დღეში 30 უნციაზე მეტ თხილს, ნიგოზს და ნუშს მიირთმევდნენ, გულის შეტევისა და ინსულტის რისკი 30 პროცენტით ჰქონდათ შემცირებული.

თხილის ზეთის სარგებელი კანისთვის

თხილის ზეთი გამოიყენება ცხიმიანი კანისთვის და ფორების ზომის შესამცირებლად მისი უნიკალური თვისებების გამო. კატეხინებისა და ტანინების (ჯანსაღი ფლავონოიდების) მაღალი შემცველობა ამ ზეთს „მშრალ“ ზეთად აქცევს, რომელიც კანზე გლუვი და მატონიზირებელია. მისი თვისებები ხელს უწყობს ცხიმების დაბალანსებას და ფორების შემცირებას.

სხვა შეღავათები მოიცავს:

დამატენიანებელი:მიუხედავად იმისა, რომ ზეთი ხელს უწყობს ცხიმის შეწოვას და დაბალანსებას), ის ასევე შეიცავს უამრავ ბუნებრივ ცხიმს, რომლებიც ხელს უწყობენ კანის დატენიანებას, ხდის მას რბილს და გლუვს, ამავდროულად ხელს უწყობენ წვრილი ხაზებისა და ნაოჭების შემცირებას. თუმცა, არასდროს არის ცხიმიანი.

ანტიოქსიდანტური დაცვა:ნატურალური ანტიოქსიდანტების, როგორიცაა თხილის ზეთი, გამოყენება თქვენს კანს გარემო ფაქტორებისგან დამატებით დაცვას მისცემს.

ფერის შენარჩუნების უნარი:თხილი გამოიყენება თმის მოვლის მრავალი პროდუქტის ფორმულაში ფერის უფრო ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში შესანარჩუნებლად. ზეთი ასევე ხელს უწყობს თმის ღერების გაძლიერებას და კონდიცირებას, რათა მათ შეძლონ ქიმიური დამუშავების შემდეგ აღდგენა.

ნაზი:თხილი იდეალურია მგრძნობიარე კანისთვის, რადგან ის ნაზი ზეთია და ნაკლებად იწვევს გაღიზიანებას.

გამაახალგაზრდავებელი:ყველა საკვები ნივთიერების, ფლავონოიდებისა და ანტიოქსიდანტების წყალობით, თხილს შეუძლია თქვენი იერსახის გაახალგაზრდავება. დროთა განმავლობაში, რეგულარული გამოყენება თქვენს კანს უფრო ახალგაზრდულ და ენერგიულ იერს მისცემს.