მარჯორამი მრავალწლიანი ბალახია, რომელიც ხმელთაშუა ზღვის რეგიონიდან მოდის და ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ბიოაქტიური ნაერთების მაღალკონცენტრირებული წყაროა. ძველი ბერძნები მარჯორამს „მთის სიხარულს“ უწოდებდნენ და მას ხშირად იყენებდნენ ქორწილებისა და დაკრძალვებისთვის გვირგვინებისა და გირლიანდების დასამზადებლად. ძველ ეგვიპტეში მას სამკურნალოდ იყენებდნენ სამკურნალოდ და დეზინფექციისთვის. ასევე, საკვების შესანახად. შუა საუკუნეებში ევროპელი ქალები ამ ბალახს იყენებდნენ პატარა ყვავილების თაიგულებში, რომლებიც, როგორც წესი, საჩუქრად აძლევდნენ. ტკბილი მარჯორამი ასევე პოპულარული კულინარიული ბალახი იყო ევროპაში შუა საუკუნეებში, როდესაც მას იყენებდნენ ნამცხვრებში, პუდინგებსა და ფაფებში. ესპანეთსა და იტალიაში მისი კულინარიული გამოყენება XIV საუკუნით თარიღდება. რენესანსის დროს (1300–1600) მას ძირითადად კვერცხის, ბრინჯის, ხორცისა და თევზის არომატიზებისთვის იყენებდნენ. XVI საუკუნეში მას ხშირად იყენებდნენ სალათებში ცოცხლად. საუკუნეების განმავლობაში, როგორც მარჯორამს, ასევე ორეგანოს ჩაის დასამზადებლად იყენებდნენ. ორეგანო მარჯორამის გავრცელებული შემცვლელია და პირიქით, მათი მსგავსების გამო, თუმცა მარჯორამს უფრო ნაზი ტექსტურა და უფრო რბილი არომატი აქვს. ის, რასაც ჩვენ ორეგანოს ვუწოდებთ, ასევე „ველურ მარჯორამსაც“ უწოდებენ, ხოლო ის, რასაც ჩვენ მარჯორამს ვუწოდებთ, ჩვეულებრივ „ტკბილ მარჯორამს“ უწოდებენ. რაც შეეხება მარჯორამის ეთერზეთს, ის ზუსტად ისაა, რასაც ის ჟღერს: ბალახეულის ზეთი.
უპირატესობები
- საჭმლის მონელების დახმარება
მარჟორამის სანელებლის თქვენს რაციონში ჩართვამ შეიძლება საჭმლის მონელების გაუმჯობესებაში დაგეხმაროთ. მხოლოდ მისი არომატიც კი ასტიმულირებს სანერწყვე ჯირკვლებს, რაც ხელს უწყობს საკვების პირველად მონელებას პირის ღრუში. კვლევები აჩვენებს, რომ მის ნაერთებს გასტროპროტექტორული და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი აქვთ. ბალახის ექსტრაქტები კვლავაც გეხმარებათ საკვების მონელებაში ნაწლავების პერისტალტიკური მოძრაობის სტიმულირებით და გამოდევნის ხელშეწყობით. თუ გაწუხებთ საჭმლის მომნელებელი პრობლემები, როგორიცაა გულისრევა, შებერილობა, კუჭის სპაზმები, დიარეა ან ყაბზობა, ერთი ან ორი ჭიქა მარჟორამის ჩაი დაგეხმარებათ სიმპტომების შემსუბუქებაში. ასევე შეგიძლიათ სცადოთ ახალი ან გამხმარი ბალახის დამატება შემდეგ კვებაზე საჭმლის მონელების კომფორტისთვის ან გამოიყენოთ მარჟორამის ეთერზეთი დიფუზორის სახით.
- ქალთა საკითხები/ჰორმონალური ბალანსი
ტრადიციულ მედიცინაში მარჯორამი ცნობილია ჰორმონალური ბალანსის აღდგენისა და მენსტრუალური ციკლის რეგულირების უნარით. ჰორმონალური დისბალანსის მქონე ქალებისთვის, ეს ბალახი საბოლოოდ შეიძლება დაეხმაროს ნორმალური და ჯანსაღი ჰორმონალური დონის შენარჩუნებაში. იქნება ეს პრემენსტრუალური სინდრომის თუ მენოპაუზის არასასურველი ყოველთვიური სიმპტომები, ეს ბალახი შეიძლება შვებას უქმნიდეს ყველა ასაკის ქალს. დადასტურებულია, რომ ის მოქმედებს როგორც ემენაგოგი, რაც ნიშნავს, რომ მისი გამოყენება შესაძლებელია მენსტრუაციის დასაწყებად. მას ასევე ტრადიციულად იყენებენ მეძუძური დედები დედის რძის გამომუშავების სტიმულირებისთვის. ჩაი აუმჯობესებს ინსულინის მგრძნობელობას და ამცირებს თირკმელზედა ჯირკვლის ანდროგენების დონეს ამ ქალებში. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან ანდროგენების სიჭარბე ჰორმონალური დისბალანსის საფუძველია რეპროდუქციული ასაკის მრავალი ქალის შემთხვევაში.
- ტიპი 2 დიაბეტის მართვა
დაავადებათა კონტროლისა და პრევენციის ცენტრები იუწყებიან, რომ ამერიკელთა 10-დან ერთს დიაბეტი აქვს და ეს რიცხვი მხოლოდ იზრდება. კარგი ამბავი ის არის, რომ ჯანსაღი კვება, ჯანსაღ ცხოვრების წესთან ერთად, დიაბეტის, განსაკუთრებით მე-2 ტიპის, პრევენციისა და მართვის ერთ-ერთი საუკეთესო გზაა. კვლევებმა აჩვენა, რომ მარჯორამი არის მცენარე, რომელიც თქვენს ანტიდიაბეტურ არსენალში შედის და ის, რაც აუცილებლად უნდა შეიტანოთ თქვენს დიაბეტით დაავადებულთა დიეტაში. კერძოდ, მკვლევარებმა აღმოაჩინეს, რომ ამ მცენარის კომერციული გამომშრალი ჯიშები, მექსიკურ ორეგანოსა და როზმარინთან ერთად, მოქმედებს როგორც ფერმენტის, ცილის ტიროზინ ფოსფატაზა 1B-ს (PTP1B), საუკეთესო ინჰიბიტორი. გარდა ამისა, სათბურში მოყვანილი მარჯორამი, მექსიკური ორეგანო და როზმარინის ექსტრაქტები დიპეპტიდილ პეპტიდაზა IV-ის (DPP-IV) საუკეთესო ინჰიბიტორები იყო. ეს შესანიშნავი აღმოჩენაა, რადგან PTP1B-სა და DPP-IV-ის შემცირება ან აღმოფხვრა ხელს უწყობს ინსულინის სიგნალიზაციისა და ტოლერანტობის გაუმჯობესებას. როგორც ახალი, ასევე გამომშრალი მარჯორამი ხელს უწყობს ორგანიზმის სისხლში შაქრის სწორად მართვის უნარის გაუმჯობესებას.
- გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობა
მარჯორამი შეიძლება იყოს სასარგებლო ბუნებრივი საშუალება მაღალი რისკის მქონე ადამიანებისთვის ან მაღალი არტერიული წნევის სიმპტომებითა და გულის პრობლემებით დაავადებული ადამიანებისთვის. ის ბუნებრივად მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რაც მას შესანიშნავს ხდის გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის, ასევე მთელი ორგანიზმისთვის. ის ასევე ეფექტური ვაზოდილატატორია, რაც იმას ნიშნავს, რომ მას შეუძლია ხელი შეუწყოს სისხლძარღვების გაფართოებას და მოდუნებას. ეს აადვილებს სისხლის მიმოქცევას და ამცირებს არტერიულ წნევას. დადასტურებულია, რომ მარჯორამის ეთერზეთის ინჰალაცია ამცირებს სიმპათიკური ნერვული სისტემის აქტივობას და ასტიმულირებს პარასიმპათიკურ ნერვულ სისტემას, რაც იწვევს ვაზოდილატაციას, რაც ამცირებს გულის დატვირთვას და არტერიულ წნევას. მცენარის უბრალოდ სუნით შეგიძლიათ შეამციროთ თქვენი „ბრძოლის ან გაქცევის“ რეაქცია (სიმპათიკური ნერვული სისტემა) და გაზარდოთ თქვენი „დასვენებისა და მონელების სისტემა“ (პარასიმპათიკური ნერვული სისტემა), რაც ამცირებს დატვირთვას მთელ გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე, რომ აღარაფერი ვთქვათ თქვენს მთელ სხეულზე.
- ტკივილის შემსუბუქება
ეს ბალახი ხელს უწყობს ტკივილის შემცირებას, რომელიც ხშირად თან ახლავს კუნთების დაჭიმულობას ან სპაზმებს, ასევე დაძაბულობის თავის ტკივილს. მასაჟის თერაპევტები ხშირად ამ ექსტრაქტს თავიანთ მასაჟის ზეთში ან ლოსიონში სწორედ ამ მიზეზით იყენებენ. მარჟორამის ეთერზეთი ძალიან ეფექტურია დაძაბულობის მოსახსნელად და მისი ანთების საწინააღმდეგო და დამამშვიდებელი თვისებები იგრძნობა როგორც სხეულში, ასევე გონებაში. რელაქსაციის მიზნით, შეგიძლიათ სცადოთ მისი სახლში გაფრქვევა და თქვენი ხელნაკეთი მასაჟის ზეთის ან ლოსიონის რეცეპტში გამოყენება. საოცარია, მაგრამ მართალია: მარჟორამის ინჰალაციას შეუძლია ნერვული სისტემის დამშვიდება და არტერიული წნევის დაწევა.
- კუჭის წყლულის პრევენცია
გარდა ამისა, ექსტრაქტმა ფაქტობრივად შეავსო კუჭის კედლის გამოფიტული ლორწო, რაც წყლულის სიმპტომების შეხორცების გასაღებია. მარჯორამი არა მხოლოდ წყლულების თავიდან აცილებასა და მკურნალობას ახდენდა, არამედ დადასტურდა, რომ მას უსაფრთხოების დიდი ზღვარი აქვს. ასევე დადგინდა, რომ მარჯორამის მიწისზედა ნაწილები შეიცავს აქროლად ზეთებს, ფლავონოიდებს, ტანინებს, სტეროლებს და/ან ტრიტერპენებს.
თუ გსურთ მეტი გაიგოთ მარჟორამის ეთერზეთის შესახებ, გთხოვთ, დამიკავშირდეთ. ჩვენ ვართJi'an ZhongXiang Natural Plants Co., Ltd.
ტელ:+8617770621071
WhatsApp: +8617770621071
ელ. ფოსტა: ბოლინა@gzzcoil.com
ვეჩატი:ZX17770621071
ფეისბუქი:17770621071
სკაიპი:ბოლინა@gzzcoil.com
გამოქვეყნების დრო: 2023 წლის 15 აპრილი