ფორთოხლის ზეთი

ფორთოხლის ზეთი მიიღება Citrus sinensis-ის ფორთოხლის მცენარის ნაყოფისგან. ზოგჯერ მას „ტკბილი ფორთოხლის ზეთსაც“ უწოდებენ, რადგან ის მიიღება ჩვეულებრივი ფორთოხლის ნაყოფის გარეთა კანიდან, რომელიც საუკუნეების განმავლობაში დიდი მოთხოვნილებით სარგებლობდა იმუნიტეტის გამაძლიერებელი ეფექტის გამო.

ფორთოხლის გაფცქვნის ან ცედრის გაცლისას ადამიანების უმეტესობას ფორთოხლის ზეთის მცირე რაოდენობასთან შეხება უწევს. თუ ეთერზეთების სხვადასხვა გამოყენებასა და სარგებელს არ იცნობთ, შეიძლება გაგიკვირდეთ, თუ გაიგებთ, თუ რამდენ სხვადასხვა პროდუქტში გამოიყენება ისინი.

ფორთოხლის ზეთი ხშირად გამოიყენება მწვანე პესტიციდებში მავნებლების კონტროლისთვისაც. განსაკუთრებით ცნობილია ჭიანჭველების ბუნებრივი გზით განადგურებით, ასევე მათი სურნელოვანი ფერომონების კვალის მოცილებით და ხელახალი დასნებოვნების თავიდან აცილებით.

თქვენს სახლში, სავარაუდოდ, გაქვთ ავეჯის სპრეი და სამზარეულოს ან აბაზანის საწმენდი საშუალებები, რომლებიც ასევე შეიცავს ფორთოხლის ეთერზეთს. ზეთი ასევე ხშირად გამოიყენება, როგორც დამტკიცებული არომატის გამაძლიერებელი სასმელებში, როგორიცაა ხილის წვენებში ან გაზიან სასმელებში, თუმცა მისი სარგებლის მისაღებად გაცილებით ბუნებრივი გზები არსებობს.

ფორთოხლის ზეთის სარგებელი

1. იმუნიტეტის გამაძლიერებელი

ლიმონენი, რომელიც ფორთოხლის ქერქის ზეთში არსებული მონოციკლური მონოტერპენია, ძლიერ დამცველს წარმოადგენს ჟანგვითი სტრესისგან, რომელმაც შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ჩვენს იმუნურ სისტემაზე.

ფორთოხლის ზეთს შესაძლოა კიბოსთან ბრძოლის უნარიც კი ჰქონდეს, რადგან მონოტერპენები ვირთხებში სიმსივნის ზრდის წინააღმდეგ ძალიან ეფექტური ქიმიოპროფილაქტიკური საშუალებებია.

2. ბუნებრივი ანტიბაქტერიული

ციტრუსებისგან დამზადებული ეთერზეთები საკვების უსაფრთხოების გასაუმჯობესებლად სრულიად ბუნებრივი ანტიმიკრობული საშუალებების პოტენციალს გვთავაზობს. 2009 წელს, კვებისა და მეცნიერების ტექნოლოგიების საერთაშორისო ჟურნალში გამოქვეყნებულ ერთ კვლევაში დადგინდა, რომ ფორთოხლის ზეთი ხელს უშლის E. coli ბაქტერიის გამრავლებას. E. coli, ბაქტერიის საშიში სახეობა, რომელიც გვხვდება დაბინძურებულ საკვებში, როგორიცაა ზოგიერთი ბოსტნეული და ხორცი, შეიძლება გამოიწვიოს სერიოზული რეაქციები მისი მიღებისას, მათ შორის თირკმლის უკმარისობა და შესაძლო სიკვდილი.

2008 წელს ჟურნალ „Food Science“-ში გამოქვეყნებულმა კიდევ ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ფორთოხლის ზეთს შეუძლია შეაფერხოს სალმონელას ბაქტერიების გავრცელება, რადგან ის შეიცავს ძლიერ ანტიმიკრობულ ნაერთებს, განსაკუთრებით ტერპენებს. სალმონელას შეუძლია გამოიწვიოს კუჭ-ნაწლავის რეაქციები, ცხელება და სერიოზული გვერდითი მოვლენები, როდესაც საკვები უნებლიედ დაბინძურდება და მოიხმარება.

3. სამზარეულოს საწმენდი და ჭიანჭველების საწინააღმდეგო საშუალება

ფორთოხლის ზეთს აქვს ბუნებრივი, ახალი, ტკბილი, ციტრუსის სურნელი, რომელიც თქვენს სამზარეულოს სუფთა სურნელით აავსებს. ამავდროულად, განზავების შემთხვევაში, ის შესანიშნავი საშუალებაა სამზარეულოს ზედაპირების, საჭრელი დაფების ან საყოფაცხოვრებო ტექნიკის გასაწმენდად, მათეთრებლის ან უმეტეს პროდუქტში არსებული უხეში ქიმიკატების გამოყენების გარეშე.

ფორთოხლის ზეთის გამწმენდი ფლაკონში რამდენიმე წვეთი დაამატეთ სხვა გამწმენდ ზეთებთან, როგორიცაა ბერგამოტის ზეთი და წყალი, რათა შექმნათ თქვენი საკუთარი ფორთოხლის ზეთის გამწმენდი საშუალება. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფორთოხლის ზეთი ჭიანჭველების მოსაშორებლად, რადგან ეს საწმენდი საშუალება ჭიანჭველების საწინააღმდეგოდ შესანიშნავი ბუნებრივი საშუალებაა.