ტკბილი მარჟორამის აყვავებული ყვავილები (Origanum majorana) ტკბილი მარჯორამის ეთერზეთი მიღებულია Origanum majorana ყვავილოვანი ზევით, რომელიც კლასიფიცირებულია Labiatae-ს ოჯახთან ერთად 30-ზე მეტ სხვა სახეობასთან ერთად "მარჯორამი" გვარის Origanum-ში.
ეგრეთ წოდებულ "მარჯორამებს" შორის ეს მრავალფეროვნება და ის ფაქტი, რომ ორიგანუმი ფართოდ გამოიყენებოდა როგორც სამკურნალო, ასევე კულინარიული მიზნებისთვის მრავალი საუკუნის განმავლობაში, გამოიწვია გარკვეული დაბნეულობა მათ სწორ იდენტიფიკაციასთან დაკავშირებით.
მაგალითად, Origanum vulgare (origano) და Origanum onites (ქოთანში მარჯორამი) ორივე მოიხსენიება, როგორც ორიგანუმი ან ველური მარჯორამი, ხოლო Thymus mastichina-დან მოპოვებულ სხვა ეთერზეთს მოიხსენიებენ როგორც "ველურ" და "ესპანურ მარჯორამს" - მიუხედავად იმისა. რომ ეს მცენარე თივის ოჯახს ეკუთვნის! ეს კიდევ ერთხელ ხაზს უსვამს მცენარეებისა და ზეთების მითითების მნიშვნელობას მათი ბოტანიკური სახელით და არა მათი საერთო სახელით. განსაკუთრებით ტკბილი მარჟორამის ეთერზეთის შეძენისას!
მცენარის აღწერა
ასევე ცნობილი როგორც კვანძოვანი მარჯორამი, Origanum majorana არის ყინვაგამძლე მრავალწლიანი მცენარე, რომელიც შეიძლება გაიზარდოს 60 სანტიმეტრამდე (24 ინჩი), ოვალური ფოთლებით და ღია ან მუქი ვარდისფერი-იისფერი ყვავილებით. ეს ყვავილები პატარაა, მაგრამ უხვად და ყალიბდება წვეტიან მტევნებში, ყვავის ივნისიდან სექტემბრამდე. თბილი კლიმატის მცენარეა, უპირატესობას ანიჭებს უამრავ მზეს და კარგად დრენირებულ ნიადაგს.
მთელი მცენარე უაღრესად არომატულია, ასხივებს სასიამოვნო წიწაკის, თბილ და სუფთა სურნელს, რომლის შესახებაც Culpepper-მა დაწერა: „ის ეხმარება გულმკერდის ყველა დაავადებას, რომელიც აფერხებს სუნთქვის გათავისუფლებას“. ახალი და გამხმარი არომატული ფოთლები საუკუნეების განმავლობაში გამოიყენება მთელ მსოფლიოში, როგორც სანელებელს კულინარიაში მათი პიკანტური, მძაფრი გემოს გამო.
წარმოშობა და ფოლკლორი
ადრეული ჩანაწერების თანახმად, ხმელთაშუა ზღვიდან და ჩრდილოეთ აფრიკიდან მომდინარე, მარჯორამი გავრცელდა ეგვიპტეში 2000 წელს. ეგვიპტელებმა მარჯორამი მიუძღვნეს ქვესკნელის ღმერთს, ოსირისს, და მას იყენებდნენ, როგორც სამგლოვიარო ბალახს, ასევე სასუქების, წამლებისა და სასიყვარულო წამლების დასამზადებლად.
ბერძნები და რომაელები მას ბედნიერების ბალახად თვლიდნენ და უძღვნიდნენ აფროდიტეს, სიყვარულის, ნაყოფიერების და სილამაზის ქალღმერთს. ახალდაქორწინებულებს თავებზე მარჟორანის გირლანდები ათავსებდნენ, როგორც სიყვარულისა და პატივის სიმბოლოს. მას ასევე იყენებდნენ, როგორც სამგლოვიარო ბალახს ბერძნების მიერ, რათა ხელი შეუწყონ გარდაცვლილთა მშვიდობას.
მარჯორამზე მითითებები ჩანს ბენკესის ჰერბალში, რომელიც, როგორც ვარაუდობენ, იყო პირველი მცენარეული წიგნი, რომელიც დაიბეჭდა ინგლისში 1527 წელს. და განწმენდისა.' ტკბილი მარჯორამი აღიარებული იყო, როგორც ძვირფასი წამალი ანტისპაზმური, საჭმლის მომნელებელი, დამამშვიდებელი და დამამშვიდებელი თვისებებით და წარმატებით გამოიყენებოდა მანამ, სანამ მის გამოყენებას თანამედროვე მედიკამენტები არ ჩაანაცვლებს.
წარმოშობა და მოპოვება
ტკბილი მარჟორამის ეთერზეთის წარმოებისთვის, ბალახს ამუშავებენ ეგვიპტეში, საფრანგეთში, გერმანიაში, უნგრეთში, ტუნისში, ესპანეთში და ახლახან აშშ-ში. სამხრეთ საფრანგეთში, მოსავლის აღება ჩვეულებრივ ტარდება აგვისტოდან სექტემბრამდე, როდესაც ყვავილები სრულ აყვავებაშია. შეგროვების შემდეგ, ბალახს აშრობენ რამდენიმე დღის განმავლობაში და ღეროებს აშორებენ ნაყენის დატენვამდე.
ტკბილი მარჟორამის ეთერზეთი მიიღება ორთქლის დისტილაციით, რომელიც წარმოქმნის ღია ჩალის ან ყვითელ ეთერზეთს თბილი და ბალახოვანი, ხის პიკანტური არომატით დახვეწილი უკანა ნოტებით, რომელიც ოდნავ წააგავს ჩაის ხეს, კარდამონს და ჯავზის კაკლს.
ტკბილი მარჟორამის ეთერზეთის სარგებელი
არომათერაპიაში გამოყენებული ტკბილი მარჟორამის ეთერზეთი აჯობებს მასაჟს კუნთების ტკივილების, კუნთების სპაზმების, ართრიტისა და რევმატიზმის დროს. ეს არის გამათბობელი, დამამშვიდებელი მოქმედება თითქმის მყისიერ შვებას მოაქვს კუნთებისა და სახსრების ყველა მდგომარეობას.
კულინარიული ბალახებიდან მიღებული ზეთების უმეტესობის მსგავსად, მარჟორამის ზეთი ეფექტურია საჭმლის მომნელებელი პრობლემების, ნაწლავის კრუნჩხვების და გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომის დროს. დაიმახსოვრეთ, რომ საჭმლის მომნელებელ სისტემასთან დაკავშირებული ნებისმიერი სახის მკურნალობისას ყოველთვის უნდა გაიკეთოთ მასაჟი საათის ისრის მიმართულებით. თუ მენსტრუაციის დროს გაწუხებთ კრუნჩხვები, სცადეთ ცხელი კომპრესა რამდენიმე წვეთი ტკბილი მარჯორამით, სწრაფი განმუხტვისთვის.
გამოიყენება როგორც საინჰალაციო ზეთი, ის ხელს უწყობს სინუსების და დაბინძურებული თავის გაწმენდას, აგრეთვე ასთმის, ბრონქიტისა და კატარის შემსუბუქებას. ქსოვილზე რამდენიმე წვეთი ნამდვილად დაგეხმარებათ ტკივილგამაყუჩებელი ხველის შესამსუბუქებლად მისი ძალიან ეფექტური ანტისპაზმური მოქმედების გამო. ამ გზით გამოყენებისას ტკბილი მარჯორამი ასევე აქვს დამამშვიდებელი მოქმედება ნერვულ სისტემაზე, ეხმარება გაფანტოს ბრაზი და სტრესი.
დასვენების დროა
ტკბილი მარჟორამის ეთერზეთი ეფექტური დამამშვიდებელი საშუალებაა და, შესაბამისად, შესანიშნავი ზეთია გამოსაყენებლად, თუ გაწუხებთ უძილობა ან გაწუხებთ დაწოლა ძილის შემდეგ. ჩადეთ რამდენიმე წვეთი თბილ აბაზანაში ძილის წინ და თუ გაქვთ არომათერაპიის აორთქლება, შეეცადეთ დაწვათ ის საძინებელში პენსიაზე გასვლამდე. თბილი და დამამშვიდებელი სურნელი იდეალურია მშვიდი ძილისთვის. თუ აღმოაჩენთ, რომ გჭირდებათ რაიმე თუნდაც ძლიერი.
ვენდი
ტელ: +8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp: +8618779684759
QQ: 3428654534
სკაიპი: +8618779684759
გამოქვეყნების დრო: აგვისტო-25-2023