პერილა

სამეცნიერო სახელწოდება(ები): Perilla frutescens (L.) Britt.
საერთო სახელები: Aka-jiso (წითელი პერილა), Ao-jiso (მწვანე პერილა), ბიფშტეკის მცენარე, ჩინური რეჰანი, Dlggae, კორეული პერილა, Nga-Mon, Perilla, Perilla Mint, Purple Mint, Purple Perilla, Shiso, Wild coleus, Zisu

სამედიცინო შემოწმებითDrugs.com-ის მიერ. ბოლოს განახლდა 2022 წლის 1 ნოემბერს.

კლინიკური მიმოხილვა

გამოყენება

პერილას ფოთლები გამოიყენება ჩინურ მედიცინაში სხვადასხვა მდგომარეობის სამკურნალოდ, აზიურ კულინარიაში გარნირად და საკვებით მოწამვლის შესაძლო ანტიდოტად. ფოთლების ექსტრაქტებმა გამოავლინეს ანტიოქსიდანტური, ანტიალერგიული, ანთების საწინააღმდეგო, ანტიდეპრესანტული, კუჭ-ნაწლავის და დერმატოლოგიური თვისებები. თუმცა, კლინიკური კვლევების მონაცემები არ იძლევა პერილას რაიმე ჩვენებისთვის გამოყენების რეკომენდაციის საშუალებას.

დოზირება

კლინიკური კვლევების მონაცემები არ არსებობს კონკრეტული დოზირების რეკომენდაციების დასადასტურებლად. კლინიკურ კვლევებში შესწავლილია სხვადასხვა პრეპარატი და დოზირების რეჟიმი. კონკრეტული ჩვენებები იხილეთ გამოყენებისა და ფარმაკოლოგიის განყოფილებაში.

უკუჩვენებები

უკუჩვენებები არ არის გამოვლენილი.

ორსულობა/ლაქტაცია

მოერიდეთ გამოყენებას. ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში უსაფრთხოებისა და ეფექტურობის შესახებ ინფორმაცია არასაკმარისია.

ურთიერთქმედებები

არცერთი კარგად დოკუმენტირებული არ არის.

გვერდითი რეაქციები

პერილას ზეთმა შეიძლება გამოიწვიოს დერმატიტი.

ტოქსიკოლოგია

მონაცემები არ არის.

სამეცნიერო ოჯახი

• პიტნა (Lamiaceae)

ბოტანიკა

პერილა ერთწლიანი ბალახოვანი მცენარეა აღმოსავლეთ აზიისთვის და ნატურალიზებულია სამხრეთ-აღმოსავლეთ შეერთებულ შტატებში, განსაკუთრებით ნახევრად დაჩრდილულ, ნესტიან ტყეებში. მცენარეს აქვს მუქი იისფერი, კვადრატული ღეროები და მოწითალო-იისფერი ფოთლები. ფოთლები კვერცხისებრი, ბეწვიანი და ფოთლოვანია, ნაკეციანი ან ხვეული კიდეებით; ზოგიერთი ძალიან დიდი წითელი ფოთოლი უმი საქონლის ხორცის ნაჭერს მოგვაგონებს, აქედან გამომდინარეობს მისი საერთო სახელწოდება „ძროხის სტეიკის მცენარე“. პატარა მილისებური ყვავილები გრძელ წვეტებზეა, რომლებიც ივლისიდან ოქტომბრამდე პერიოდში ფოთლების იღლიებიდან ამოდის. მცენარეს აქვს ძლიერი სურნელი, რომელსაც ზოგჯერ პიტნის არომატს უწოდებენ.ჰერცოგი 2002,აშშ-ის სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტი 2022)

ისტორია

პერილას ფოთლები და თესლი ფართოდ გამოიყენება აზიაში. იაპონიაში პერილას ფოთლებს (რომელსაც „სოიოს“ უწოდებენ) იყენებენ უმი თევზის კერძებზე გარნირად, როგორც არომატიზატორს, ასევე შესაძლო საკვებით მოწამვლის საწინააღმდეგო საშუალებას. თესლიდან იწურება საკვები ზეთი, რომელიც გამოიყენება ლაქების, საღებავებისა და მელნის კომერციული წარმოების პროცესებში. გამხმარ ფოთლებს მრავალი გამოყენება აქვთ ჩინურ მცენარეულ მედიცინაში, მათ შორის სასუნთქი გზების დაავადებების (მაგ., ასთმა, ხველა, გაციება) სამკურნალოდ, როგორც სპაზმოლიზურ საშუალებას, ოფლიანობის გამოსაწვევად, გულისრევის შესამსუბუქებლად და მზის დარტყმის შესამსუბუქებლად.

ქიმია

პერილას ფოთლები დაახლოებით 0.2%-იან ნაზ არომატულ ეთერზეთს იძლევა, რომლის შემადგენლობაც მნიშვნელოვნად განსხვავდება და მოიცავს ნახშირწყალბადებს, სპირტებს, ალდეჰიდებს, კეტონებს და ფურანს. თესლს დაახლოებით 40%-იანი ფიქსირებული ზეთის შემცველობა აქვს, უჯერი ცხიმოვანი მჟავების დიდი წილით, ძირითადად ალფა-ლინოლენის მჟავათი. მცენარე ასევე შეიცავს ფსევდოტანინებს და პიტნის ოჯახისთვის დამახასიათებელ ანტიოქსიდანტებს. ანტოციანინის პიგმენტი, პერილანინის ქლორიდი, პასუხისმგებელია ზოგიერთი ჯიშის მოწითალო-იისფერ შეფერილობაზე. იდენტიფიცირებულია რამდენიმე სხვადასხვა ქიმიოტიპი. ყველაზე ხშირად კულტივირებულ ქიმიოტიპში მთავარი კომპონენტია პერილალდეჰიდი, ლიმონენის, ლინალოოლის, ბეტა-კარიოფილენის, მენთოლის, ალფა-პინენის, პერილენის და ელემიცინის მცირე რაოდენობით. პერილა ალდეჰიდის ოქსიმი (პერილარტინი) 2000-ჯერ უფრო ტკბილია, ვიდრე შაქარი და იაპონიაში გამოიყენება როგორც ხელოვნური დამატკბობელი. სხვა შესაძლო კომერციული ინტერესის მქონე ნაერთებს შორისაა ციტრალი, სასიამოვნოდ ლიმონის არომატის ნაერთი; როზფურანი, რომელიც გამოიყენება სუნამოების ინდუსტრიაში; და მარტივი ფენილპროპანოიდები, რომლებიც ღირებულია ფარმაცევტული ინდუსტრიისთვის. როზმარინის, ფერულის, კოფეინის და ტორმენტის მჟავები და ლუტეოლინი, აპიგენინი და კატეხინი ასევე იზოლირებულია პერილასგან, ასევე გრძელი ჯაჭვის პოლიკოზანოლები, რომლებიც საინტერესოა თრომბოციტების აგრეგაციისთვის. მირისტინის მაღალი შემცველობა გარკვეულ ქიმიოტიპებს ტოქსიკურს ხდის; სხვა ქიმიოტიპებში ნაპოვნი კეტონები (მაგ., პერილა კეტონი, იზოეგომაკეტონი) ძლიერი პნევმოტოქსინებია. ქიმიური შემადგენელი ნაწილების იდენტიფიცირებისთვის გამოყენებულია მაღალეფექტური თხევადი ქრომატოგრაფია, გაზის ქრომატოგრაფია და თხელფენოვანი ქრომატოგრაფია.